Parce que visiter un pays c’est aussi s’immerger dans sa culture culinaire et parce que mettre le pied aux États-Unis, c’est obligatoirement passer par un fast food … Le groupe pétrolier et chimique chinois Sinopec garde sa 3ème place. En 2019 le secteur représentait 57 milliards d'euros de chiffre d'affaires en France. Parmi les principales difficultés évoquées, l’accroissement de la pression fiscale arrive en tête pour 95 % des répondants. « Nous nous sommes intéressés à la restauration rapide, car depuis quelques décennies, celle-ci joue un rôle important dans la manière de s’alimenter des américains », a indiqué à la CNNl’auteur principal du rapport, Cheryl D. Fryar, chercheuse au National Center for Health Statistics. La proportion tombe à 36,4% chez les adultes ayant un revenu moyen et à 31,7% chez ceux qui ont un faible revenu. Lire aussi :Limitez les aliments transformés, vos enfants vous remercieront plus tard ! Alors, pour qu'Aleteia puisse continuer à transmettre les valeurs chrétiennes au cœur de l'univers digital, votre soutien financier demeure indispensable. 4: Wendy's, 8,5. Son chiffre d'affaires l'an dernier a continué de progresser au niveau mondial de plus de 3%. Une chose est sûre, le problème ne se pose pas en France: McDonald's reste leader incontesté tant en nombre de restaurant qu'en chiffre d'affaires... Vins de Provence : 3 excellents grands crus pour les fêtes, La recette de carbonara de céleri, oeuf poché et lardons grillés de Juan Arbelaez, Vins du monde : 3 grands crus incontournables pour les fêtes, Vins du Rhône : 6 grands crus pour les fêtes, Offre limitée - 2 mois pour 1€, sans engagement, Recevez chaque weekend nos informations gourmandes. Elle fait également remarquer que le groupe des 20-39 ans est également plus susceptible d’avoir de jeunes enfants qui reproduisent les mauvaises habitudes de leurs parents, comme la malbouffe, disent les Français. Quelques chiffres sur la restauration aux USA. Le secteur affiche une dynamique remarquable mais doit faire face à de profonds bouleversements en matière de consommation. .css-tadcwa:hover{-webkit-text-decoration:underline;text-decoration:underline;}Paul De Maeyer - @media screen and (max-width:767px){.css-ij9gf6 .date-separator{display:none;}.css-ij9gf6 .date-updated{display:block;width:100%;}}Publié le 10/10/18. Au cours de la période 2013-2016, 36,6% de la population adulte, soit plus d’un américain sur trois, a consommé un produit fast-food par jour. Et pourtant, savez-vous que plus de la moitié des lecteurs d'Aleteia sont des jeunes de 18 à 35 ans ? Chaque année, depuis 2013, le site My Pharma publie un classement des … Elle met à ce propos en garde contre « la surabondance d’aliments hautement transformés qui sont très bon marché et que l’on trouve partout ». Maryam Farvid n’exclut pas qu’à l’origine du risque accru se trouvent certains additifs, tels que les nitrates et les nitrites, qui donnent à la viande transformée sa couleur rose typique, ainsi que les graisses saturées, le cholestérol et le fer hémique d’origine animale présents dans la viande rouge. L’étude, publiée dans la revue International Journal of Cancer (IJC), se base sur 13 recherches faites antérieurement sur la viande rouge, qui comprenaient 1 133 110 femmes au total. Les citoyens américains ne peuvent pas se passer de fast-food. Dans la population adulte, un pourcentage légèrement plus élevé d’hommes que de femmes consomment des repas-minute : 37,9% contre 35,4%. Les chiffres clefs de McDonald's France (à fin 2018) 1.464 restaurants répartis dans 1.148 communes, dont 80 à 85 % en franchise. Avec plus de quatre milliards de burgers, sandwiches et pizzas vendus et un chiffre d'affaires approchant les 19 milliards d'euros en 2016, on peut dire que le secteur de la restauration rapide en France se porte bien. 2 nouvelles chaînes de restauration rapide. Voici les dix plus gros groupes de restauration en France classés par leur chiffre d’affaires 2017. A travers le monde, vous êtes des millions à lire Aleteia, pour y trouver quelque chose d'unique : une vision du monde et de votre vie inspirée par l’Évangile. Les données analysées montrent, par exemple, que la consommation de produits fast-food diminue avec l’âge. La restauration commerciale absorbe près de 91 % des dépenses hors domicile aux États-Unis. Alors que chez les hommes, près d’un sur deux, soit 48,3%, consomme de la restauration rapide au dîner, ce pourcentage tombe à 39,1% chez les femmes. Chez les jeunes adultes de 20 à 39 ans, leur consommation est de 44,9% (soit près d’un sur deux). Avec six entreprises présentes dans le top 15, les Etats-Unis restent donc la nation la plus représentée. En revanche, le rapport relève des différences selon les appartenances ethniques, des statistiques autorisées aux Etats-Unis. En même temps, de plus en plus de personnes à faible revenu affirment que la restauration rapide coûte trop cher et que cuisiner à la maison est plus économique, explique-t-elle au Daily Mail.. Les heures préférées de la journée pour aller dans un fast-food sont le déjeuner et le dîner. Son chiffre d'affaires devrait atteindre 20 millions d'euros en 2013 et 50 millions en 2015. L’étude montre que le nombre d’adultes fréquentant les fast-foods augmente en même temps que le revenu familial. Mais la Chine est aussi en position de fo… Tag Par conséquent, estime-t-elle, réduire la viande transformée peut être un moyen de prévention contre le cancer du sein. Voici 20 chiffres clef (et un peu plus) pour rester au top des décisions food en 2018 et préparer aujourd’hui et demain ! En 2018, le marché des États-Unis était toujours le plus florissant pour McDonald's Corporation puisqu'à lui seul, il a rapporté plus de 7,6 milliards à l'entreprise. C'est là que la machine est née et c'est aussi là-bas que se concentre toujours le plus grand nombre de restaurants. Alors que 41,8% des hommes noirs non hispaniques en consommait, ce pourcentage était de 39,0% chez les hommes blancs non hispaniques, de 35,2% chez les adultes hispaniques et de 31,1% chez les Asiatiques non hispaniques. 5: Burger King, 8,4. 3: Starbucks, 9,7. Parmi celles-ci, 33 493 femmes atteintes de la maladie. À ce propos, Liz Weinandy, diététicienne au Ohio State University Wexner Medical Center à Columbus, pense que les gens qui n’ont pas de problèmes financiers sortent plus souvent pour manger. Votre adresse e-mail nous permettra de vous envoyer les newsletters auxquelles vous vous êtes inscrit. Quinze autres études réalisées sur la viande transformée auprès de 1,3 million de femmes, ont révélé le développement d’un cancer du sein chez 37.070 d’entre elles. 1,08 Cotations Cotations de A à Z Indices Paris ... Chiffre d'affaires 1er trimestre: 5 403 830: 5 387 353: 4 290 067: 4 332 614: 4 137 839: Ces jours-ci d’ailleurs, une nouvelle étude réalisée par l’équipe de la chercheuse Maryam S. Farvid, du Département de nutrition de la Harvard T.H. Le classement mondial des entreprises leader par secteur d'activité économique regroupe les listes des plus grandes firmes transnationales par chiffre d'affaires.Ces listes sont principalement basées sur le Fortune Global 500.. Pour un classement tous secteurs confondus, voir l'article Classement mondial des plus grandes entreprises Le géant du fast-food américain se hisse à la cinquième place du classement. Chiffre d'affaires de l'industrie américaine de la restauration rapide 2002-2020; Chiffre d'affaires de la restauration de type rapide en France 2011-2016; … Le magazine QSR (Quick service restaurant) a établi en septembre un classement des 50 établissements à service rapide réalisant les plus gros chiffres d'affaires et un autre regroupant les enseignes de fast-food ayant le plus grand nombre de points de vente aux USA. 2: Subway, 11,4. Ensemble, elles ont réalisé un chiffre d’affaires de 17,5 milliards d’euros, en croissance de 7,2 % sur un an. Chez les Blancs non hispaniques, cette proportion tombe à 37,6% ; chez les Hispaniques à 35,5% et chez les Asiatiques non hispaniques à 30,6%. Aux USA, 48% des repas … A l'internatonal, Mcdo se présente comme le plus grand réseau de fast food du monde. S’il reste évidemment synonyme d’efficacité et de plaisir, le marché de la restauration rapide a su évoluer en fonction des nouvelles attentes de consommateurs toujours plus sensibilisés au manger sain et à la protection de l’environnement. La franchise de fast-food américaine affirme ce vendredi avoir réalisé un chiffre d'affaires de plus de 100 millions d'euros en 2014. Mais elle resterait très loin derrière le poids lourd du secteur, McDonald's. « Ce lien est à l’opposé de ce à quoi je pouvais m’attendre », a confié à la CNN le Dr Lawrence Cheskin, directeur de la recherche clinique au Global Obesity Prevention Center de la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health à Baltimore (Maryland). Et ce avec seulement 21 restaurants. La 2ème place reste occupée par le groupe énergétique chinois State Grid. Cette nette tendance à la baisse est la même chez les hommes et les femmes. En effet, l’enseigne n’a généré que 77 492 partages sur ses 53 684 tweets publiés depuis le 1er janvier. Selon un sondage du Rudd Center for Food Policy & Obesity de l’Université du Connecticut à Hartford, publié le mois dernier et cité par la CNN, 91% des 871 parents interrogés ont déclaré avoir acheté, durant les sept derniers jours, un déjeuner ou un diner à leurs enfants dans un restaurant de l’une des quatre plus grandes chaînes de fast-foods : McDonald’s, Burger King, Wendy’s ou Subway. N°1 : McDonald’s – 4,858 milliards d’euros. 6: Taco Bell, 7. Pour exercer vos droits, consultez notre Politique de données personnelles. Ainsi, bien que McDonald's demeure leader incontesté en terme de chiffre d'affaires avec 34 172 millions de dollars engrangés en 2011, Subway, rapportant trois fois moins, reste numéro un du deuxième palmarès, avec 24 722 sandwicheries. Taux 10 ans US 1,08%. « C’est drôle, on s’affole à la nouvelle d’un requin qui nage près d’une plage, au point de ne pas s’en approcher. Pourtant c’est du double cheeseburger, des frites et des grandes quantités de boissons sucrées qu’il faudrait avoir peur », a commenté Liz Weinandy à la CNN. TOP 2000 des entreprises de Côte d’ivoire selon leur meilleur chiffre d’affaires sur les années 2014, 2015 et 2016. Le "Alléluia" de Haendel comme vous ne l'avez... © Copyright Aleteia SAS tous droits réservés. C’est la première fois que la chaine de restauration rapide, spécialisée dans les produits sains, ouvre sur le continent américain. Venu des Etats-Unis, le fast casual a donné naissance, entre autres, aux food-trucks, mais aussi à plusieurs chaines de restauration en France. On prétend qu'il est de plus en plus difficile de transmettre les valeurs chrétiennes aux jeunes d'aujourd'hui. En matière de chiffre d'affaires(généré en 2017) et pour la 5ème année consécutive, la chaîne américaine de supermarchés Walmart arrive en tête. Le magazine QSR (Quick service restaurant) vient de dévoiler le classement du top 50 des plus importantes chaînes de fast-food. « Ils ont probablement grandi avec la restauration rapide, souligne-t-elle, et ont donc une prédisposition à des maladies comme l’obésité et le diabète de type 2 ». Le relèvement du taux de TVA dans le secteur en janvier 2014, de 5,5 % … Lire aussi :Tabac, alcool, malbouffe, obésité… 4 cancers sur 10 sont évitables. Ces dernières ont plus tendance à se rendre dans un fast-food pour une collation : environ une femme sur quatre (25,7%), contre 19,5% des hommes. Ensemble, elles ont réalisé un chiffre d’affaires de 17,5 milliards d’euros, en croissance de 7,2 % sur un an. #CDS18 #VertLeFutur 1.9 % de croissance en restauration rapide, en … En d'autres termes, le fast casual s'intercale astucieusement entre le fast food ressenti comme … Restaurant Migros : 213 restaurants, 4 450 employés, chiffre d'affaires : 649 millions de francs suisses (2009) Restaurant Coop : 180 restaurants, 1 817 [employés, chiffre d'affaires : 260 … La revue a procédé a deux types de classements: l'un est déterminé par les chiffres de ventes réalisés en une année, l'autre par le nombre de restaurants possédés par la marque sur le territoire américain. Près d’un adulte sur quatre (22,7%) y prend son petit déjeuner et 22,6% y vont pour une collation. Les principales chaînes de fast-food sont Starbuck, Pizza Hut, KFC, Wendy’s, Burger King et McDonald’s. Le contenu de cette page n’est pas disponible depuis votre position géographique. Taux 10 ans US. C'est le nombre de fast-foods installés dans les 32 plus grandes villes Françaises. 43,7% des adultes y vont pour le déjeuner et 42% pour le dîner. Selon cette étude, la consommation de viande transformée augmente le risque de 9%. NPD définit le fast casual comme le « segment de restauration moderne qui intègre la rapidité du service, la décoration chaleureuse et conviviale, la fraîcheur et la qualité des produits pour un prix positionné entre la restauration rapide et la restauration à table ». Chan School of Public Health à Boston (Massachusetts), a mis en évidence le lien entre la consommation de viande transformée et l’apparition du cancer du sein, rapporte le Daily Mail. Les plus assidus sont les adultes noirs non hispaniques : 42,4%. GUIDE DEFISCALISATION avec L'Express Votre Argent, COMPARATIF SMARTPHONE avec Meilleur mobile. 1259. On peut observer que de 2011 à 2016, le chiffre d'affaires a graduellement augmenté pour atteindre près de 19 milliards de chiffre d'affaires en 2016. Surprenants, insolites, découvrez 4 chiffres que vous ne connaissiez pas sur les fast-food. Ce pourcentage à tombe à 37,7% chez les adultes de 40 à 59 ans et à 24,1% (soit presque un sur quatre) chez les plus de 60 ans. Cette statistique présente le chiffre d'affaires du secteur de la restauration de type rapide en France entre 2011 et 2016, en millions d'euros. Le pourcentage de femmes adultes noires non hispaniques qui consomment des repas-minute est également plus élevé que celui des femmes blanches non hispaniques : 42,9% contre 36,3%. (Cliquer pour obtenir le classement) Ce classement se présente entre autre comme un baromètre d’évaluation de la compétitivité et des performances réalisées par 2000 entreprises de Côte d’Ivoire selon leur meilleur chiffre d’affaires sur les années 2014,… La marque, dont le logo vert avec une carotte fait partie du patrimoine belge, cartonne déjà en Europe. Le leader en termes de chiffre d’affaire, McDonald’s arrive 6e de ce classement d’influence sur Twitter. Les citoyens américains ne peuvent pas se passer de fast-food. Le marché de la restauration rapide en France représente un chiffre d’affaires de 39 milliards d’euros en 2016 contre 37,7 milliards en 2015, soit une hausse de 3,5 % pour 32 000 restaurants et plus de 181 000 salariés.Le marché de la restauration atteint plus de 47 milliards d’euros de chiffre d’affaires. C'est pourquoi il est si important que Aleteia demeure un service quotidien, gratuit et accessible à tous. Dans ce cas, il y a une nette différence entre les hommes et les femmes. Selon le rapport, 42% des adultes ayant un revenu élevé consomment des repas-minute. Le fast-food belge haut de gamme a ouvert ses portes lundi. Ce pourcentage correspond à environ 84,8 millions de personnes. Il n’a pas participé à la recherche mais, en tant que nutritionniste, estime utile « ce genre d’études et ces statistiques pour mieux comprendre ce qui motive cette consommation d’aliments qui ne sont pas de premier choix pour un certain nombre de raisons ». Encore une fois, il n’y a pas de différence « significative » entre les hommes et les femmes. C’est ce que révèle un rapport du National Center for Health Statistics des Centers for Disease … Le numéro un mondial du fast-food … La diététicienne Liz Weinandy ne cache pas son inquiétude devant un tel rapport, lequel montre que ce sont surtout les jeunes adultes qui consomment des repas-minute. En avalant le franco-belge Quick, la marque au Whopper deviendrait le n°2 des fast-foods dans l'Hexagone. Chiffre d'affaires de l'industrie américaine de la restauration rapide 2002-2020; Chiffre d'affaires de la restauration de type rapide en France 2011-2016; … Chez les femmes hispaniques, le taux était de 35,8% et chez les femmes asiatiques non hispaniques, de 30,4%. Carte représentant le chiffre d'affaires des principales chaînes de fast-food Cela s’explique par un ratio activité/engagement faible. Le marché de la restauration rapide en France . Classement par chiffres d'affaires (en millions de dollars), 1: McDonald's, 34,1 2: Subway, 11,4 3: Starbucks, 9,7 4: Wendy's, 8,5 5: Burger King, 8,4 6: Taco Bell, 7 7: Dunkin' Donuts, 6,5 8: Pizza Hut, 5,5 9: KFC, 4,5 10: Chick-fil-A, 4, Classement par nombre de restaurants aux Etats-Unis, 1: Subway, 24 722 2: McDonald's, 14 098 3: Starbucks, 10 821 4: Pizza Hut, 7 600 5: Burger King, 7 231 6: Dunkin' Donuts, 7 015 7: Wendy's, 6 594 8: Dairy Queen, 6 187 9: Taco Bell, 5 670 10: Domino's Pizza, 4 907. Classement par chiffres d'affaires (en millions de dollars) 1: McDonald's, 34,1. Plus de 200 McCafé En 2012, le secteur de la restauration comprend 159 000 entreprises, hors auto-entrepreneurs et micro-entreprises au sens fiscal ().Il emploie 439 000 salariés en équivalent temps plein, réalise un chiffre d’affaires de 48 milliards d’euros et une valeur ajoutée de 21 milliards d’euros. Plus de 40 % des restaurateurs interrogés s’attendent à une baisse de leur chiffre d’affaires sur le second semestre 2015. Cependant, un journalisme de qualité a un coût que la publicité est loin de couvrir. C’est ce que révèle un rapport du National Center for Health Statistics des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) publié le 3 octobre. Peu importe, Hakim Benotmane voit grand. Frites, hamburgers, sodas à gogo... Tel est le crédo des chaînes de restauration rapide aux Etats-Unis, plus connues sous le nom de fast food.