Apprenez à réaliser à la maison les plats traditionnels du Cameroun, tel que le fameux poulet DG (pour "directeur général" ! Cuisine camerounaise. Blogs Gastronomie. door | dec 8, 2020 | Geen categorie | 0 Reacties | dec 8, 2020 | Geen categorie | 0 Reacties (Cuisine) Ragoût répandu en Afrique de l’Ouest (Sénégal, Gambie, Mauritanie, Mali, etc. Poulet a la sauce tomate – Ingrédients de la recette : 400 g de chair de poulet coupee en tranches, 1 oignon, 1/2 poivron rouge, 1/2 tasse de riz, 1 boite de tomates Accompagnez le poulet sauce tomate avec des frites maison ou du riz blanc.N’oubliez pas le pain pour tremper. à l’origine) composé de riz et d’une sauce onctueuse à la pâte d’arachide et à la tomate, avec souvent de la viande ou du poisson, et des légumes.Un mafé depoulet ou poulet … Articles Gastronomie. Dans la mesure du possible, choisissez un poulet bio ou de plein air. Créer un blog. Ingrédients du poulet DG • 1 gros poulet • 8 plantains mûres • 2 gros oignons • 3 tomates moyennes • 2 cuillères à soupe d’huile • 200 g de coulis de tomates • 2 gros poivrons (1 rouge et 1 vert) pour toutes sauce tomate qui se respecte on a besoin de tomates fraîches et bien rouge,des condiments verts bien fraîches elles aussi entre autre du persil céleri etc, de l'oignon de l'ail du poivre moulu et du djansan, sans oublier un kilo de poulet qu'on fera … CORDON BLEU N°283 RIMCO SAUCE TOMATE AU POULET Emission du Lundi 10 Août 2015f - Duration: 7:56. Plat de référence au Cameroun, le poulet DG (Directeur Général)est souvent cuisiné pour recevoir les personnalités. Recette Poulet Sauce Tomate Cameroun. riz sauce tomate poulet camerounaise. Le poulet braisé est une des spécialités africaines qui peut être accompagné avec presque tout. La sauce tomate est idéale pour accompagner de l’aloco et l’igname grillé. La gastronomie camerounaise est une cuisine africaine riche en saveurs et à la portée de tous. Voici la recette du poulet mafé! Vous pouvez le servir avec du riz et une sauce, de l’Atiék é, des bananes plantains frits,ou le servir seul avec une sauce tomate pimentée. ... Recette de Poulet aux olives et tomates - 750g - Duration: 3:17. ), le kok, le ndole ou encore les croquettes camerounaise à la sauce tomate. ; Pas besoin d’ajouter du sucre à la sauce tomate pour réduire l’acidité, c’est l’oignon qui s’en occupe. Préparer la sauce tomate en portant sur feu moyen un peu d'huile d'olive, les tomates épluchées et coupées en petits dés ainsi que les deux gousses d'ail bien écrasées, Assaisonner de poivre blanc, poivre noir et une pincé de sel, Diluer le concentré de tomate dans un verre d'eau (250ml) et arroser avec le mélange précédant.